เจียงใหม่ เป็นคำพูดที่ใช้กันทั่วไปในภาษาเมือง ซึ่งถ้าเป็นคำพูดที่กล่าวถึง เชียงใหม่ นั้นเองเป็น คำพูดที่ใช้เรียกซึ่งเกิดจากการออกเสียง เชียง เป็น เจียง แปล ความหมายโดยตรง คือ เมือง นั้นเอง เป็นสิ่งที่ทำให้เรารู้สึกสัมผัสได้ที่กรุ่นไป ด้วยกลิ่นอายของพื้นบ้านล้านนาและความ สระสลวยของภาษาที่มีมานาน เจียงใหม่ ฯลฯ มีความหมายถึง เชียงใหม่ ที่มี อื่นๆอีกมากมายหลากหลายไม่รู้จบ ผู้มาเยือน เชียงใหม่และแวะมา เจียงใหม่ ฯลฯ จะได้รับ สัมผัสรสชาติที่อร่อยของ ส้มตำอีสาน นานาชนิด ที่ถูกปรุงรสให้มีความถูกปากและคงความดั้งเดิม ความอร่อยของส้มตำอีสานนานาชนิดไว้ อีกทั้งยัง เป็นที่รวบรวมความอร่อยอื่นๆอีกมากมาย เช่น น้ำตก ตับหวาน หมูและเนื้อแดดเดียว ไก่ย่างและ ทอด ปลาเผา แกงอ่อม ต้มยำน้ำใสและน้ำข้น ฯลฯ ตลอดจนอาหารเมืองอีกมากมายหลายชนิดที่เตรียม ไว้ต้อนรับที่พร้อมจะเรียกน้ำย่อยผู้มาเยือนทุกท่าน 25 บาท เท่านั้น นอกจากนี้ยังมีเสียงเพลงดนตรีที่ แสนไพเราะคลออย่างแผ่วเบา รวมถึงกลิ่นน้ำมัน หอมระเหยที่ลอยมาให้ผู้มาเยือน เจียงใหม่ ฯลฯ ทุกท่านอยากรับรู้สัมผัสที่เหลืออย่างเย้ายวนใจ ด้วยความพร้อมด้านสถานที่เมื่อผู้มาเยือนก้างเข้า มาในร้าน เจียงใหม่ ฯลฯ ก็จะพบกับบรรยากาศ อบอุ่นด้วยสไตล์การตกแต่งที่เรียบง่ายผสมผสาน ระหว่างงานสถาปัตยกรรมพื้นเมืองเก่าแก่ และ ความสะดวกสบายในรูปแบบทันสมัย ทำให้เกิด ความลงตัวได้เป็นอย่างดี. อ้อ เกือบลืมตอนนี้เมืองเชียงใหม่ ได้นายกเทศ มนตรีเทศบาลนครเชียงใหม่ คนใหม่แล้วท่านคือ ร.อ.(หญิง) เดือนเต็มดวง ณ เชียงใหม่ ผู้หญิงเก่ง ที่มากไปด้วยความสามารถ ทางร้านฯ ขอแสดง ความยินดีและขอกล่าวต้อนรับ "ดร.แป้ง" นายก เทศมนตรีเทศบาลนครเชียงใหม่ ด้วยความจริงใจ